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最早發(fā)表肥皂的皂基可以破壞新冠病毒表層的脂質(zhì)層的學(xué)者——澳洲新南威爾士大學(xué)的化學(xué)博士Pall Thordarson。

Pall Thordarson博士在推特上發(fā)表研究報(bào)告

國(guó)際有機(jī)化學(xué)網(wǎng)站

日本記者在BBC新聞網(wǎng)

報(bào)導(dǎo)了Pall Thordarson的研究報(bào)告

正     文

新型冠狀病毒可以看作是一個(gè)自組裝的納米結(jié)構(gòu)，其中最脆弱的部分就是由雙層磷脂分子組成的脂雙層包膜（lipid bilayer envelope）。皂質(zhì)可以輕易溶解脂類，讓病毒的包膜（fat membrane）解體，病毒內(nèi)部的結(jié)構(gòu)像一盒撲克牌一樣散落一地，失去了活性。通常，這類病毒在人體外可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)甚至數(shù)天保持感染活性。酒精類消毒劑雖然也可以讓病毒快速失活，但其實(shí)并不如普通的肥皂或其他含皂質(zhì)的液體產(chǎn)品。消毒劑里其他殺菌成分，對(duì)病毒也沒什么用。于是，對(duì)于冠狀病毒來說，消毒液就是一個(gè)昂貴版本的洗手液。

大多數(shù)病毒由三個(gè)關(guān)鍵組成部分組成：RNA，蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。RNA，核糖核酸，是這類病毒的遺傳物質(zhì)。病毒蛋白質(zhì)的作用包括協(xié)助病毒進(jìn)入細(xì)胞、幫助病毒自我復(fù)制、以及構(gòu)造病毒的結(jié)構(gòu)（就像蓋房子的磚塊和鋼筋）。脂質(zhì)則在病毒的結(jié)構(gòu)最外層形成一個(gè)大衣一樣的包膜。它即可以保護(hù)病毒的內(nèi)部，也參與入侵細(xì)胞的過程。RNA，蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，自我組合成病毒的結(jié)構(gòu)。需要指出的是，這些零件之間，不存在很強(qiáng)的“共價(jià)”結(jié)構(gòu)將他們結(jié)合在一起。病毒的部件是通過較弱的非共價(jià)鍵組合在一起的，于是，他們向我們用的“魔術(shù)貼”一樣黏合在一起，似乎牢不可破。但其實(shí)，含皂質(zhì)的液態(tài)就可以拆散他們！大多數(shù)的病毒，包括冠狀病毒，大小在50-200納米之間，他們是納米級(jí)別的微粒。納米微粒和許多物品的表面可以進(jìn)行復(fù)雜的互動(dòng)：皮膚，金屬、木材、織物，油漆表面，和瓷器，這些是很不同的表面。當(dāng)一個(gè)病毒入侵細(xì)胞，RNA就像計(jì)算機(jī)病毒一樣劫持細(xì)胞內(nèi)的機(jī)器，奴役他們不停地復(fù)制病毒的組件，包括RNA，病毒蛋白。他們?cè)傧衲g(shù)貼一樣，形成新的病毒顆粒。這個(gè)過程中，他們還隨意占用細(xì)胞內(nèi)隨處可用的脂質(zhì)薄膜，以形成病毒包膜。也就是說，病毒的復(fù)制不像我們用復(fù)印機(jī)復(fù)印檔，而是像魔術(shù)一般地，積木自己組裝變成新的病毒顆粒，這些新的病毒顆粒最終讓細(xì)胞活不下去了。細(xì)胞死亡、破裂，釋放出病毒顆粒，再去入侵其他細(xì)胞。在人的肺組織里，這個(gè)過程也會(huì)將病毒顆粒釋放到空氣中。當(dāng)病人咳嗽或者打噴嚏，微小的液滴向外飛出可達(dá)10米遠(yuǎn)。冠狀病毒主要乘搭大顆一些的液滴，他們可以飛大概兩米遠(yuǎn)。所以！咳嗽打噴嚏的時(shí)候，用袖子遮住我們的口鼻！這些微小液滴最終降落在各種表面，很快就干了。上面的病毒仍然有活性。現(xiàn)在的問題是，各種表面上，病毒如何和他們互動(dòng)，并且最終到達(dá)下一個(gè)健康人？

超分子化學(xué)（Supramolecular chemistry）有一個(gè)概念：相似的微粒之間的相互作用力更強(qiáng)一些，不太相似的微粒之間的作用力較弱。木材、織物、當(dāng)然還有皮膚！和病毒微粒之間的互動(dòng)屬于第一種，強(qiáng)力相互作用。而鋼材、陶瓷，一些塑膠，和病毒之間的相互作用弱一些。物品表面的結(jié)構(gòu)也很重要。越平整的表面，病毒越不容易附著。所以，這些不同的表面，對(duì)病毒有什么不同的影響？病毒顆粒是靠一種叫氫鍵（hydrogen bonds）的力量組合在一起，類似水分子之間的作用力。于是，病毒喜歡和親水，或者親油的表面產(chǎn)生相互作用，附著在上面。比如，織物和木材的表面，可以和病毒顆粒之間，形成很多的氫鍵，于是病毒可以黏附在上面。而金屬表面不會(huì)有這種作用。病毒在這些表面也可以在一段時(shí)間保持穩(wěn)定，但時(shí)間不如木材和織物。所以病毒的活性可以維持多久？不好說。新型冠狀病毒可以在合適的表面長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)，甚至上天的時(shí)間，保持活性。潮濕會(huì)消解病毒，日光中的紫外線，和熱量（分子熱運(yùn)動(dòng)），也都會(huì)令病毒變得不穩(wěn)定，容易失去活性。皮膚對(duì)病毒來說是一種完美的表面！它是“有機(jī)”的。皮膚表面的無生命死亡細(xì)胞上的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)和病毒顆粒之間，既可以形成氫鍵，也可以用“類似脂肪”的親水相互作用。所以，當(dāng)你的皮膚接觸帶病毒的金屬表面，病毒容易從金屬上附著到皮膚上。這時(shí)候，你還沒感染。如果你帶有病毒的皮膚再接觸面部，病毒就從手到達(dá)臉。危險(xiǎn)了！病毒距離你的口、鼻、眼，這些黏膜結(jié)構(gòu)，已經(jīng)好近了。如果病毒到達(dá)這些地方……你就感染了。

所以如果一個(gè)人手上有病毒，你和他握手，病毒就到了你手上。或者你和他親吻，這顯然也就傳染了。當(dāng)然如果他在你面前打噴嚏，病毒也來了。如果病毒只是到了你的手上那還好。我們多久用手觸摸臉部呢？許多人每?jī)伞⑷昼娋蜔o意識(shí)摸一下臉。所以，洗手呀！如果我們只是用清水洗手，水和皮膚上的病毒顆粒之間，只是用氫鍵交互作用，這是不夠搶走病毒的。含皂質(zhì)的水則完全不一樣。含有類似親水又親油的類脂肪物質(zhì)，在結(jié)構(gòu)上與病毒膜中的脂質(zhì)非常相似。皂質(zhì)分子與病毒膜中的脂質(zhì)“競(jìng)爭(zhēng)”。皂質(zhì)分子還與許多其他非共價(jià)鍵競(jìng)爭(zhēng)，這些非共價(jià)鍵幫助蛋白質(zhì)，RNA和脂質(zhì)粘在一起。皂質(zhì)有效地“溶解”了將病毒結(jié)合在一起的膠水。再加上所有的水。皂質(zhì)水的力量還勝過病毒和皮膚表面之間的相互作用。由于皂質(zhì)和水的共同作用，病毒很快就會(huì)脫落并掉落，像一盒紙牌一樣掉落一地。病毒消失了！

所以，勤洗水！使用皂質(zhì)水勤洗手，預(yù)防感染病毒！

碰巧的是，形勝公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品，一直就富含皂苷，而且來源于植物，健康、安全，使用起來比肥皂更加方便。這是從幾年前印刷的資料一直所顯示的。